Salmonellen, Bakterien, verdorbenes Fleisch – Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die den Gang ins Restaurant zum Alptraum werden zu lassen: Durchfall, Erbrechen, Schüttelfrost, tagelanges Fieber. Wenn Betroffene nach dem Verzehr an einer Lebensmittelvergiftung erkranken, stellt sich die Frage, wer hierfür haftet. Vor derselben Problematik stehen Verbraucher nach dem Verzehr von verdorbenen Nahrungsmitteln, die sie im Supermarkt gekauft haben.
Wer muss für mögliche Gesundheitsschäden haften? Und wie können betroffene Verbraucher beweisen, dass ihre Lebensmittelvergiftung von den entsprechenden Produkten herrührt? Diese Fragen beantwortet der folgende Ratgeber.
FAQ: Schmerzensgeld bei einer Lebensmittelvergiftung
Verursachte etwa das Essen aus einem Restaurant eine Lebensmittelvergiftung, kann laut Gesetz ein Anspruch auf Schmerzensgeld bestehen.
Um in der Praxis bei einer Lebensmittelvergiftung Schmerzensgeld beantragen zu können, müssen Sie diese nachweisen. Möglich ist dies etwa durch die Rechnung, die Verpackungen der verzehrten Lebensmitteln sowie Speisereste.
Pauschale Aussagen zur Schmerzensgeldhöhe sind nicht möglich, da die Entschädigung immer individuelle bemessen wird.
Inhaltsverzeichnis
Lebensmittelvergiftung: Anspruchsgrundlagen für Schmerzensgeld
Nach einer Lebensmittelvergiftung kann Schmerzensgeld aus folgenden Vorschriften beansprucht werden:
- §§ 280, 253 Bürgerliches Gesetzbuch (BGB)
Schadensersatz und Schmerzensgeld aufgrund eines Vertrags, entweder aus dem Kaufvertrag mit dem Supermarkt oder aus dem Vertrag zwischen Restaurant-Besucher und Restaurant-Inhaber - §§ 823, 253 BGB
Diese Anspruchsgrundlage regelt die deliktische Haftung. - §§ 1, 8 Produkthaftungsgesetz (ProdHaftG)
Unter Umständen kann nach einer Lebensmittelvergiftung Schmerzensgeld aus einer Produkthaftung beansprucht werden. Wenn ein verwendetes oder verzehrtes Produkt den Gesundheitsschuhen bzw. die Vergiftung verursacht hat, so haftet der Produzent bzw. der Hersteller. Aber auch der Importeur oder Händler von Ware, die nicht aus der EU stammt, kann zur Haftung für diese fehlerhafte Ware herangezogen werden.
Schmerzensgeld: Nur wenn Lebensmittelvergiftung bewiesen werden kann
Nach einer Lebensmittelvergiftung Schmerzensgeld und Schadensersatz beanspruchen zu dürfen, ist die eine Sache. Eine andere, nicht ganz einfache Sache ist es, diesen Anspruch auch nachzuweisen. Egal, welche Anspruchsgrundlage im Einzelfall zum Tragen kommt, der Verbraucher muss nachweisen, dass die verzehrte Ware bzw. das Gericht im Restaurant mangelhaft war und dass ihm daraus ein Schaden entstanden ist.
Relativ einfach stellt sich die Situation dar, dass ein Produkt vom Hersteller bereits zurückgerufen wurde und der Verbraucher die Nahrungsmittel erst danach verzehrt hat. In diesem Fall liegt es eindeutig auf der Hand: Der Hersteller hat den Fehler eingestanden.
Doch nicht immer liegt ein Produktrückruf vor. Viel schwieriger wird es, wenn Restaurantbesucher ein verdorbenes Gericht essen oder die Vergiftung auf verdorbenen Waren aus dem Supermarkt beruht. Hier bleibt es dabei: Um nach einer Lebensmittelvergiftung Schmerzensgeld beanspruchen zu können, muss der Betroffene nachweisen, dass seine Erkrankung von der verzehrten verdorbenen Ware verursacht wurde. Das gestaltet sich oft schwierig, weil meistens keine Reste der Nahrungsmittel mehr existieren.
Doch auch das ist nicht immer der Fall. Was also können Betroffene tun?
Tipps zu Lebensmittelvergiftung und Schmerzensgeld
Wenn Sie nach dem Verzehr von Lebensmitteln ein Unwohlsein verspüren, gehen Sie zum Arzt. Nehmen Sie die Gefahr einer Vergiftung ernst. Bewahren Sie Beweise auf, vor allem:
- Kassenbon oder Rechnung über den Restaurantbesuch
- Verpackungen von den verzehrten Lebensmitteln
- Speisereste
Betroffene können ihren Arzt bitten, Proben vom Mageninhalt sicherzustellen. Der Arzt kann auch ein Stuhlprobenröhrchen mit nach Hause geben. Damit können Erkrankte Erbrochenes oder Ausscheidungen sichern.
Leider sind auch solche Proben noch kein hinreichender Beweis dafür, dass gerade das beanstandete Essen die Vergiftung ausgelöst hat.
Es ist auch sinnvoll, andere vor der Gesundheitsgefahr durch die Lebensmittel zu warnen, z. B. über die Verbraucherzentrale, die Gewerbeaufsicht oder das Gesundheitsamt. Sie sind dazu verpflichtet, dem Verdacht nachzugehen, wenn dieser begründet ist. Das gilt zum Beispiel, wenn mehrere Restaurant-Besucher mit ähnlichen Symptomen den Vorfall melden.
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Can sagt
Habe rohen keksteig zum naschen von Cookies bro gekauft bei Rewe und die Hälfte gegessen dann ging es los nach einer halben Stunde mit Magenkrämpfen Kopfschmerzen ich habe noch Reste und den Kaufbeleg was tuhn?
BT sagt
Und was ist wenn Restaurant Mitarbeiter bewusst dein Essen sabotieren um dir was zu geben, dass du nicht ertragen kannst statt was du eigentlich bestellt hast wegen ihre persönlichen Beurteilungen?
Natürlich kann ich die Motivation nicht raten aber ich kann beweisen, dass der Inhalt die Verpackung und Rechnung definitiv nicht mit der gelieferte Ware übereinstimmen und, dass genau solches Verhalten Laut Rezensionen dort ein Muster in den letzten Monat ist.
Moritz P sagt
habe garnelen bei L*dl gekauft und eine lebensmittel vergiftung erlitten, die Packung liegt noch im müll und garnelen sind auch übrig und bin derweil noch krank. Beleg lässt sich vlt neu ausstellen wegen kartenzahlung? bin ich somit im stande einen Zivilprozess zu gewinnen?
vg
Sissimuc sagt
Ich habe vor 2 Wochen auf einem Flug von Singapur nach Dubai pochierte Eier gegessen und danach Salmonellen Vergiftung mit einer Woche Quarantäne im Krankenhaus gehabt.
Wie kann ich hier vorgehen?
Alkan sagt
Ich habe Lachs von Hüdaverdi Mannheim gekauft gegen über von Aral Tankstelle habe ich zuhause gebraten nach dem Essen erbrochen ob wohl ich gefragt habe das es frisch ist haben sie gelogen ich und mein Frau haben mehrmals erbrochen die Hälfte lag in der Gefriertruhe.
Ayca sagt
Hallo ,
mein Mann hat heute Vormittag von einem Bekannten Supermarkt ein Thunfisch Salat gekauft nach dem er es gegessen hat ging es ihm nach 2 Stunden sehr schlecht. Wir haben den Krankenwagen gerufen er musste ins KH er hat eine Lebensmittelvergiftung . Die Verpackung von dem Thunfisch Salat ist wohl noch im Auto . Was sollte ich jetzt tuen? Möchte dagegen was tuen.
Jeanette sagt
Am 30.12.2019 habe ich mir an der Frischetheke vom E (von der Redaktion geändert), Meeresfrüchte gekauft und am Sylvesterabend verspeist. 1,5 Std. später ging es dann los. Magenschmerzen, Erbrechen, Schüttelfrost, Fieber. Am 2.01.2020 habe ich den Filialleiter informiert. Er behauptet,dass ich die einzige Kundin bin, was ich ihm aber nicht glaube. Leider habe ich keine Beweise, eine Entschuldigung bekam ich auch nicht. Was kann ich nun noch tun?
koerperverletzung.com sagt
Hallol Jeanette,
wir bieten keine Rechtsberatung an. Am besten wenden Sie sich an einen Anwalt und klären mit diesem ihre Möglichkeiten ab.
Ihr koerperverletzung.com-Team
A. susanne sagt
Ich habe mir im Urlaub nach dem Verzehr von Steinpilzen eine Lebensmittelvergiftung zugezogen. Ca eine Stunde nach Verzehr hatte ich massive Probleme in beide Richtungen und war krank. Drei Tage später wurde mir im Krankenhaus schriftlich eine Vergiftung bestätigt.
Das Hotel hat keinerlei Gutmachung angeboten ganz im >Gegenteil, wir haben noch mehr als nötig bezahlt, da man sich bei dem Angebot verschrieben hatte und ich es leider nicht merkte.
Auf unsere Beschwerde hin wurde erstens gesagt, ich würde keine Pilze vertragen und danach kam man mit der Behauptung, der Oberkellner hätte mich auf den Verzehr von Zuviel Pilzen aufmerksam gemacht. Das ist unwahr. Erstens 5 Sterne Haus ( kleine Portionen) zweitens Steinpilze sind derart teuer, da war es schon eine kleinere Portion.
Nächste Woche habe ich einen Termin beim Anwalt, glaube aber nicht, dass da viel zu machen ist. Verdorbener Urlaub, viel Geld bezahlt und nichts davon gehabt. Wir gehen übrigens seit 40 Jahren in dieses Haus.
Anna sagt
Mein mann und ich haben am heutigen Tage in dem weltweit zweit bekanntesten Burger Fast Food Restaurant gegessen. Ich möchte den Namen nicht verraten, da ich offensichtlich nicht beweisen kann, das unsere LM Vergiftung hier her rührt. Allerdings sind wir sehr sicher, da wir ein unterschiedliches Frühstück hatten und sonst nichts gegessen! Wir haben den Beleg natürlich nicht und auch keine Speisereste,…was können wir tun?!
Hannah B. sagt
Hallo Anna.
Ich hoffe man konnte Ihnen helfen & nun können Sie mir verraten, was Sie getan haben, denn meiner Tochter, meinem Mann & mir geht es seit unserem Burger-Ladenbesuch, hundeelend!
Meine Tochter hat sich sogar schon übergeben müssen…
Mein Mann und ich haben seitdem auch richtige Magenkrämpfe, bei mir kommt sogar noch Fieber hinzu…
Liebe Grüße
Hannah
Gabriele S. sagt
bei uns wurden Presspanplatten von der Firma zurückgerufen, wegen Formaladehydbelastung, die gesundheitsgefährdend ist…. wir haben Schäden: unser Fußboden im Schlafzimmer: 1/2 Jahr lang drauf geschlafen; Kopfschmerzen, ständiger Hustenreiz, ich Hautirritationen, Gatte Herzprobleme. Nun machen wir ärztliche Untersuchungen. Wie gehts weiter? Rechtsanwalt können wir uns nicht leisten… wir sind in Österreich
Icke sagt
In D können sie Anwaltskosten-Beihilfe beantragen, in Ö sicher auch! Oder sie lassen sich beim Verbraucherschutz beraten.
Magda sagt
Guten Abend
Ich habe heute Nachmittag in einen Supermarkt Discounter eingekauft. Daheim beim auspacken der Einkäufer bemerkte ich, das der Schlagsahne Becher am Deckel einen Dünes Loch hatte und dabei hatte ich mir nichts gedacht. Nachdem ich mit dem Schlagsahne schon gechocht und gegessen hatte, bemerkte ich das ich mich unvol fühlte und starke Durchfall dazu hatte und auch leichte Bauchschmerzen mit Schüttelfrost. Mein Verdacht wäre das irgendjemand das in der Schlagsahne Becher manipuliert würde weil da einen sehr Dünnes Loch hatte aber nachweisen kann ich es leider nicht und denn Bohnzettel wegschmeißen hatte.